파운드 케이크의 종류
레시피와 베이킹 팁을 알아보기 전에 다양한 종류의 파운드 케이크에 대해 이야기해 보겠습니다. 전통적인 파운드 케이크는 밀가루, 버터, 설탕, 계란을 같은 비율로 사용하여 만들어지므로 "파운드" 케이크라는 이름이 붙었습니다. 그러나 다양한 맛과 질감을 얻기 위해 다양한 재료를 사용하는 이 고전적인 조리법에는 다양한 변형이 있습니다.
레몬 파운드 케이크
레몬 파운드 케이크는 전통적인 레시피에 밝고 톡 쏘는 맛을 더해주는 인기 있는 변형 케이크입니다. 레몬 파운드 케이크를 만들려면 반죽에 레몬 제스트와 주스를 추가해야 합니다. 이렇게 하면 케이크에 차나 커피 한 잔과 잘 어울리는 상쾌한 감귤 향이 더해집니다.
초콜릿 파운드 케이크
초콜릿을 좋아하는 사람들에게는 초콜릿 파운드 케이크가 완벽한 간식입니다. 초콜릿 파운드 케이크를 만들려면 반죽에 코코아 가루를 넣어야 합니다. 이것은 케이크에 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 잘 어울리는 풍부하고 퇴폐적인 초콜릿 맛을 줄 것입니다.
마블 파운드 케이크
마블 파운드 케이크는 전통적인 조리법과 초콜릿 소용돌이를 결합한 재미있고 창의적인 변형 케이크입니다. 마블 파운드 케이크를 만들려면 일반 반죽과 초콜릿 반죽 두 개를 따로 만들어야 합니다. 그런 다음 팬에 반죽 두 개를 함께 섞어 아름다운 마블링 효과를 만들어 보세요.
다양한 종류의 파운드 케이크를 알았으니 이제 레시피와 베이킹 팁을 살펴보겠습니다.